Polední menu

Speciální nabídka

Staročeská kulajda s vejcem, houbami, koprem a bramborem 65 Kč

Sladké

Alpský kynutý knedlík plněný povidly podávaný s teplým krémovým vanilkovým šodó, mákem a cukrem 179 Kč

Hotovka 1

Holandský řízek podávaný s naším bramborovým salátem, citron 189 Kč

Hotovka 2

Smažený Hermelín podávaný s vařenými bramborami s máslem a pažitkou, tatarská omáčka 189 Kč

Hotovka 3

Zapékané šunkofleky s opečeným uzeným kolínkem a zeleninou, vaječnou směsí, sýrem a zelnou čalamádou 169 Kč

Tip dne

Konfitované kachní stehno podávané s dušeným červeným sladkokyselým zelím, variací houskových a bramborových knedlíků, výpeková šťáva, škvarky a smažená cibule 225 Kč

Tiramisu 85 Kč

…………………………………………………………

Svatomartinská nabídka

120g Husí paštika podávaná s čerstvým kváskovým chlebem, praženými mandlemi a ostružinovým chutney 145 Kč

0,3l Svatomartinský kaldoun s trhaným husím masem, kořenovou zeleninou, širokými nudlemi a petrželkou 95 Kč

¼ /1 kg/ Do křupava pečená husička /chov Maďarsko/ podávaná se sladkokyselým červeným a bílým zelím, omáčkou z husího výpeku, variací domácích houskových knedlíků a bramborových lokší, smažená cibulka 565 Kč

2 ks Domácí pečené bramborové lokše plněné trhaným husím masem, tuřanským zelím a křupanou oravskou slaninou, omáčka z husího výpeku 295 Kč

Burger St`Martin

Domácí brioche plněná šťavnatým husím masem, cibulovými kroužky, slaninou, farmářským sýrem, dresinkem a zeleninou podávaný s variací hranolek z klasických a sladkých brambor, omáčka z divokých brusinek 325 Kč

1 ks Domácí bramborová lokše plněná šlehanými povidly, rumová švestka, šlehačka, pražené mandle 95 Kč