Čočková polévka s bramborem a párkem
Gnocchi: 200g Bramborové gnocchi podávané se smetanovým listovým špenátem s česnekem, filtrovaným kuřecím prsíčkem, polníčkem a parmezánem 175 Kč
Hotovka 1: 200g Slovenské halušky se zelím, opečeným uzeným a pažitkou 175 Kč
Hotovka 2: 200g 2 ks Vařené vejce s lahodnou koprovou omáčkou s čerstvým koprem a žloutkem, vařené brambory 175 Kč
Minutka: 200g Kuřecí prsní steak z grilu podávaný s omáčkou z vyzrálého chedaru, bramborovými kroketami a zelným salátem Coleslaw 185 Kč
Tip dne: 300g Konfitované kachní stehno podávané s červeným sladkokyselým zelím, výpekem, smaženou cibulkou a variací knedlíků 195 Kč
0,3l Čepovaný nealkoholický Rádler 20,- / 0,5l Zlatý Bažant 45,-
Kuřecí vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi
Risotto: 200g Šafránovo-citronové risotto podávané s filtrovanou panenskou svíčkovou, sypané rukolou a parmezánem 175 Kč
Hotovka 1: 200g Smažený kuřecí řízek podávaný s máslovou bramborovou kaší a rajčatovým salátem s červenou cibulkou 175 Kč
Hotovka 2: 200g Asijský vepřový bůček pečený s koriandrem a jarní cibulkou podávaný s dušenou jasmínovou rýží a listovým salátem 175 Kč
Minutka: 200g Vepřový grill steak podávaný se šunkovým kornoutem se sázeným vejcem, bramborové křupavé hranolky a omáčka z lesních hub 185 Kč
Tip dne: 150g Jelení gulášek podávaný s feferonkou, čerstvým křenem a variací knedlíků 189 Kč
0,3l Čepovaný nealkoholický Rádler 20,- / 0,5l Zlatý Bažant 45,-
Žampionový krém s toastovými krutonky
Pasta: 200g Bucatini San Marzano /italská pasta podávaná s domácími masovými kuličkami, omáčkou z loupaných rajčátek San Marzano, bazalky, restovaných plátků česneku a šalotky, parmezán 175 Kč
Hotovka 1: 200g Vepřový vrabec pečený na česneku a cibuli, sladkokyselé bílé zelí, variace bramborových drbáků a houskových knedlíků, smažená cibulka a výpek 180 Kč
Hotovka 2: 200g Trhané kuře na paprice podávané s těstovinovou tarhoní, zakysaná smetana 175 Kč
Minutka: 200g Pšeničná tortilla plněná panenskou svíčkovou, sýrem s modrou plísní, slaninou a ementálem podávaný s americkými dolary a bylinkovým dipem 185 Kč
Tip dne: 150g Jelení gulášek podávaný s variací bramboráčků a houskových knedlíků, feferonka a cibule 189 Kč
0,3l Čepovaný nealkoholický Rádler 20,- / 0,5l Zlatý Bažant 45,-
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a krutonky
Pasta: 200g Spaghetti s pestem torro rosso /pesto ze sušených rajčátek, piniových oříšků, parmezánu a extra panenského olivového oleje/, kornout sušené šunky San Danielle, parmezán 175 Kč
Hotovka 1: 200g Kuřecí Gordon bleu plněný šunkou a sýrem, máslová bramborová kaše s pažitkou, nakládaný znojemský okurek 179 Kč
Hotovka 2: 200g Vepřový stroganoff se zeleninou podávaný se smaženými bramboráčky, baby okurky cornichons 175 Kč
Minutka: 150g Filírovaný hanger steak z grilu /předem marinovaný v argentinském koření/ podávaný s belgickými hranolky, pečenou kukuřicí s chilli a jalapenos, silná omáčka demi glace 189 Kč
Ryba: 150g Špíz z norského lososa prokládaný středomořskou zeleninou, bramborovo-batátové pyré a pečený citron 195 Kč
0,3l Čepovaný nealkoholický Rádler 20,- / 0,5l Zlatý Bažant 45,-
Mexická fazolová polévka s nachos
Sladké: 3 ks Kynuté meruňkové knedlíky podávané s přepuštěným máslem, cukrem, strouhaným tvarohem, perníkem a šlehačkou 175 Kč
Hotovka 1: 200g Club sandwich /americký toastový chléb plněný kuřecími steaky z grilu, slaninou, domácí majonézou, listy salátu, rajčaty a sázeným vejcem/ podávaný s bramborovými chipsy a BBQ omáčkou 179 Kč
Hotovka 2: 200g Smažené karbanátky s bylinkami a sýrem, vánoční bramborový salát s majonézou 175 Kč
Minutka: 200g Steak Parma /špalík panenské svíčkové z grilu v kabátku z parmské šunky, sypaný sezamem/ podávaný s pečenými grenaille brambůrkami s česnekem a omáčkou z nakládaného zeleného pepře 185 Kč
Ryba: 150g Špíz z norského lososa prokládaný středomořskou zeleninou, bramborovo-batátové pyré a pečený citron 195 Kč
0,3l Čepovaný nealkoholický Rádler 20,- / 0,5l Zlatý Bažant 45,-